化学是现代自然科学的核心学科之一，应用化学专业密切结合化工、材料、冶金、医药等产业的技术需求，该学科在解决现代社会发展所面临的材料、食品、健康、能源、信息等重大问题方面发挥着重要作用。该专业旨在培养具备应用化学的基本理论和实验技能，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才。
    应用化学专业经过多年的办学实践，形成了比较成熟的本科教学体系，目前应用化学学科已经基本形成了以材料化学为特色，涵盖主要化学学科的教学科研体系，在研究基地和学科队伍方面具有良好基础，在科学研究方面不断取得具有重要学术创新性的研究成果。该专业与宁波大学理学院应用化学专业合作办学，师资力量雄厚，学习条件好，目前宁波大学化学学科拥有教师近40人，其中正高级职称者6名、副高级职称者8名，11人具有博士学位，形成了起点较高的师资队伍。近期国家科技部正式批准我校新型功能材料及其制备科学国家重点实验室培育基地的立项建设，以材料化学为特色的应用化学学科是此重点实验室的基干力量。应用化学学科在学科建设、实验室建设方面出现了快速发展的局面，为相关专业本科生的培养提供了良好的条件。
    该专业本科毕业生的就业行业部门主要有：化工、材料、冶金、医药、环保、科研、教育等有关企事业单位，随着浙江省相关产业的发展，该专业毕业生就业具有良好的发展趋势。